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Zutaten für eine Portion:
2-3 Scheiben Käse (z.B. Gauda oder Harzer)

Zubereitung:
Die einzelnen Scheiben Käse in Streifen schneiden oder das Stück Käse klein schneiden, so dass dünnere Scheiben entstehen.

Die einzelnen Scheiben anschließend in ca. 1,5-2 cm große Stücke schneiden.

Danach die Käsewürfel im Dörrautomaten bei 70ºC für 10-12 Stunden trocknen, je nach Größe der Käsestücke.

Den Backofen auf 220ºC vorheizen und die Käsestücke für etwa 2-3 Minuten „aufpoppen“ lassen.